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除夕话屠苏

发布人:山东屠苏酒业有限公司 发布时间:2022-12-07 10:33:34人气:476

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏;千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。宋代诗人王安石的这首《元日》诗,可谓家喻户晓。诗中的屠苏,一种说法是屠苏酒,一种说法是指房屋。东汉《通俗文》:屋平,曰屠苏。三国《广雅释宫》:屠苏,庵也。北宋《广韵》:屠苏,草庵也。《元日》诗中,把屠苏作房屋、草舍来解释,感觉更为贴切,“春风送暖入屠苏”可译为:春天温暖的惠风吹进我们的家园。

关于屠苏酒的来历,据唐朝人韩鄂所著《岁华纪丽》记载:屠苏是一间草庵茅舍的名称。古时有居此草庵的一名医家,每岁除夕,遗闾里药一帖,令囊浸井水中。至元日取水置酒尊,合家饮之不病瘟疫。人们得了这个药方,却不知道这位神医的名字,就用屠苏这个草庵的名称来命名这种药酒,谓曰屠苏酒。明朝徐树丕在《识小录》中载:屠,割也;苏,腐也。言割腐草为药酒也。由此可见,屠苏酒与草药有关无疑。又传,研制屠苏酒的名医就是东汉末年的华佗,配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等,这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效,孙思邈著《备急千金要方》曰:饮屠苏,岁旦辟疫气,不染瘟疫及伤寒。后有张仲景、李时珍等诸多名医推崇屠苏酒,久而久之,除夕饮屠苏酒便形成了民风民俗。

屠苏入诗,多指屠苏酒。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。除夕,阖家团圆,饮酒应从长者开始,诗中为何说最后饮屠苏?梁宗懔《荆楚岁时记》:岁饮屠苏,先幼后长,为幼者贺岁,长者祝寿。东晋董勋解释:少者得岁,故贺之;老者失岁,故罚之。饮屠苏酒时,先从年少者开始,年长者在后,儿童过年增岁,首先祝贺健康成长,老年人过一年少一岁,要挨到最后喝,寓意老者延年益寿。苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说:但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏。唐代顾况《岁日作》诗:不觉老将春共至,更悲携手几人全。还将寂寞羞明镜,手把屠苏让少年。白居易《三年除夕》诗:堂上书帐前,长幼合成行。以我年最长,次第来称觞。宋代郑望之《除夕》诗:可是今年老也无?儿孙次第饮屠苏。一门骨肉知多少?日出高时到老夫。这些名人诗中描述的也是这种习俗,直至清代,这一习俗仍在民间不衰。

除夕,一家团聚饮屠苏,晚辈排成行,依次向长者敬酒,这种过年民俗,既增添了节日欢乐的气氛,又包含了中华民族尊老爱幼的优良传统美德。除夕到了,让我们举起酒杯,祝福孩童在新的一年茁壮成长,祝福老人老有所依老有所养长寿健康,祝福祖国踏入新时代,繁荣昌盛百业兴旺。

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