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屠苏酒是华佗发明的,你服不服?

发布人:山东屠苏酒业有限公司 发布时间:2022-12-07 10:45:47人气:512

华佗是东汉时的传奇名医,他发明的很多东西对医学和养生影响深远。比如五禽戏、麻沸散、开刀行外科手术等。

中国第一部临床急救手册——晋代葛洪所著的《肘后备急方》中记载了“小品正朝屠苏酒法”,书中说:“此华佗法,武帝有方验中。”

南北朝名医陈延之的医学著作《小品方》里也记载了华佗的屠苏酒做法。贡献过九酝春酒法的魏武帝曹操对此方进行了验证。

华佗之后,名医们对屠苏酒的配方有了不同的改进,多种医学专著有其记载。这里给大家介绍其中的两种:

唐朝医学家孙思邈《千金方》版——原料有大黄、蜀椒、桔梗、桂心、白术、防风、乌头、菝葜八种中药材,基酒是发酵酒。

清代名医周孝垓《内经病机纂要》版——原料有大黄、蜀椒、桔梗、桂心、赤小豆、防风、乌头、虎杖八种中药材,基酒是蒸馏酒。

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而屠苏酒的做法,是将药碾碎,装在袋中,大年三十沉到井底,正月初一再把药取出。然后“置酒中煎数沸,于东向户中饮之”,且“饮药酒得三朝”。

大宋词人毛滂有“一年滴尽莲花露,碧井屠苏沉冻酒”的诗句,讲的就是屠苏酒制作过程中的重要步骤——沉井。

屠苏酒色黄带药味,《千金方》载:“一人饮,一家无疫,一家饮,一里无疫。”所以,屠苏酒在古代是有预防疫病作用的。而现代医学也认为屠苏酒有解毒辟秽,健脾开胃,行气和血的功效。

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