王安石诗句里的屠苏酒是什么？屠苏酒起源、寓意、独特的饮酒顺序，带你了解古人新年必饮的传统药酒文化。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。王安石这首《元日》几乎人人会背，但很多人只知诗句好听，却不清楚诗中的**屠苏酒**到底是什么。屠苏酒不是普通白酒、黄酒，而是流传两千多年、专属于正月初一的传统药酒，是华夏春节民俗里极具代表性的文化符号。
关于屠苏酒的由来，流传最广的说法相传为汉末华佗创制，后由药王孙思邈大力推广，收录在《备急千金要方》之中。还有一种传说：屠苏原本是一间草庵的名字，庵中隐士每逢除夕配制药酒送给邻里，用来抵御时疫，后人便以 “屠苏” 为名，称呼这款药酒。“屠” 意为屠绝鬼气，“苏” 寓意苏醒元气，古人认为正月初一饮屠苏，可以驱散寒邪、避开疫疠，保佑一家老小全年少生病、身体安康故宫博物院。
屠苏酒最特别的，是和我们日常敬酒完全相反的饮酒规矩：**先幼后长，从年纪最小的孩子开始喝，最后才是长者**。古人的道理很简单：孩童过年长大一岁，是值得庆贺的喜事，所以先喝；而老人年岁渐长，代表又少了一岁，要放在后面饮，寓意祝老者延年长寿。这也是屠苏习俗独有的人文浪漫，很多了解屠苏文化的人，都会惊叹古人的巧思。
在唐宋时期，饮屠苏是全国上下通行的新年仪式，上至皇宫帝王、王公贵族，下至寻常百姓，除夕备好药囊，元日开酒共饮。李时珍《本草纲目》也专门记载屠苏酒方，记录古人悬药囊于井中、初一取井水浸酒的古法流程。
时至今日，直接饮用屠苏酒的家庭已经不多，但是这句 “春风送暖入屠苏”，依旧年年伴随春节。屠苏酒早已不只是一款药酒，它承载着古人对平安健康的期盼、辞旧迎新的祝福，是藏在年味里的中医智慧与传统礼仪。
